2025/05/17
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
日本型食生活の歴史(ニホンガタ/ショクセイカツ/ノ/レキシ)｡
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| 著者名等｡ |
安達/巌‖著(アダチ,イワオ)｡
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| 版次｡ |
新版｡
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| 出版者｡ |
新泉社／東京｡
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| 出版年｡ |
1993.8｡
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| ページと大きさ｡ |
279p／19cm｡
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| 件名｡ |
食生活-歴史｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.81｡
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| NDC10版：383.81｡
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| ISBN｡ |
4-7877-9311-X｡
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| 価格｡ |
¥2000｡
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| タイトルコード｡ |
1005010256802｡
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| 内容紹介｡ |
野生食採集の縄文時代、農耕食の弥生時代以来の日本人の食生活の歴史をふりかえることにより、米離れと欧米食への傾斜を強める飽食の時代を指摘。伝統的な米・魚貝・野菜主軸への転換が、ガンや成人病を遠ざけると説く。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 000665893｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 383.8/184｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1005010256802