2025/08/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
魚介物語(ギョカイ/モノガタリ)｡
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| 副書名｡ |
たべもの探訪(タベモノ/タンボウ)｡
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| 著者名等｡ |
浪川/寛治‖著(ナミカワ,カンジ)｡
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| 出版者｡ |
三一書房／東京｡
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| 出版年｡ |
1993.9｡
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| ページと大きさ｡ |
220p／20cm｡
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| 件名｡ |
料理-魚｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.3｡
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| NDC9 版：596.35｡
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| NDC10版：596.35｡
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| ISBN｡ |
4-380-93249-4｡
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| 価格｡ |
¥1748｡
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| タイトルコード｡ |
1005010257061｡
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| 内容紹介｡ |
鯛、蛤、鯖、蛸、牡蠣など、四季折々に食卓を賑わす魚介類の中からもっともポピュラーなものを20種選びだし、故事来歴や逸話を織りまぜながら、それが料理とどのように関わり合ってきたかを探り、知られざる素顔を浮き彫りにする。｡
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| 著者紹介｡ |
１９４０年千葉県千葉市生まれ。早稲田大学文学部国文科卒業。婦人画報社勤務を経て、７０年よりフリーライターとして現在に至る。著書に「料理名由来考」。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 000558569｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 596.1/92｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1005010257061