2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
台所の文化史(ダイドコロ/ノ/ブンカシ)｡
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| 著者名等｡ |
モリー・ハリスン‖著(ハリスン,モリー)｡
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| 小林/祐子‖訳(コバヤシ,ユウコ)｡
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| 出版者｡ |
法政大学出版局／東京｡
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| 出版年｡ |
1993.11｡
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| ページと大きさ｡ |
15,253,8p 図版32p／20cm｡
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| シリーズ名｡ |
りぶらりあ選書｡
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| 件名｡ |
台所-歴史｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：590.2｡
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| NDC9 版：590.2｡
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| NDC10版：590.2｡
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| ISBN｡ |
4-588-02152-4｡
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| 価格｡ |
¥2900｡
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| タイトルコード｡ |
1005010259483｡
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| 内容紹介｡ |
有史以前の遺跡の調理場から現代まで、英米を中心に、台所の主婦・召使たちの生活の様子を、それぞれの時代の条例、財産目録、遺言書、家計簿、請求書、日記など史資料をふんだんに引用しエピソードを交えながら描き出す。｡
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| 著者紹介｡ |
１９４１年から７０年まで風俗・生活の展示常設館であるロンドン・ジェフリ博物館の館長を務める。邦訳書に「買い物の社会史」がある。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 000678797｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 383.9/108｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1005010259483