2025/08/12
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
コーヒーがわかる本(コーヒー/ガ/ワカル/ホン)｡
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| 著者名等｡ |
柴田書店書籍部‖編(シバタ/ショテン)｡
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| 出版者｡ |
柴田書店／東京｡
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| 出版年｡ |
1994.7｡
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| ページと大きさ｡ |
317p／20cm｡
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| 一般注記｡ |
執筆：永嶋万州彦ほか｡
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| 件名｡ |
コーヒー｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.7｡
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| NDC9 版：596.7｡
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| NDC10版：596.7｡
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| ISBN｡ |
4-388-35195-4｡
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| 価格｡ |
¥1748｡
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| タイトルコード｡ |
1005010274476｡
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| 内容紹介｡ |
「一杯のおいしいコーヒー」をつくる場合、30年前と今とでは、その要因のスケールはまるで違う。昔は抽出が大テーマであったが今は科学と技術の力が問題である。複雑で大きく広がったコーヒーの世界の最新情報。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 001487693｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 596.7/24｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1005010274476