2025/07/22
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
魯山人料理控(ロサンジン/リョウリヒカエ)。
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副書名。 |
作るこころ、食べるこころ(ツクル/ココロ/タベル/ココロ)。
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著者名等。 |
平野/雅章‖著(ヒラノ,マサアキ)。
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出版者。 |
広済堂出版/東京。
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出版年。 |
1994.12。
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ページと大きさ。 |
310p/20cm。
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件名。 |
料理。
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北大路/魯山人。
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分類。 |
NDC8 版:596.04。
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NDC9 版:596.04。
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NDC10版:596.04。
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ISBN。 |
4-331-50459-X。
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価格。 |
¥1748。
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タイトルコード。 |
1005010277507。
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内容紹介。 |
「食」を中心に、陶器や書などの分野で旺盛な創作活動を展開した北大路魯山人。魯山人の晩年に師事した著者が、怪物の実像を鮮やかに浮き彫りにする。魯山人料理の真髄が明らかになる。。
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著者紹介。 |
1931年千葉県生まれ。早稲田大学文学部心理学科卒業。主婦の友社編集局勤務ののち、日本食物文化史の研究に専念。現在、儀礼文化学会専門委員。著書に「食物ことわざ辞典」など。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
- 0 冊
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- 予約件数(割当含む)
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 001075290。
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- 配架場所:
- B書庫(「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。)。
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- 請求記号:
- 596/277。
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- 状態:
- 在庫。
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このページのURL:https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1005010277507