2025/06/29
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
自然派おやつ(シゼンハ/オヤツ)｡
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| 副書名｡ |
減糖・減バター(ゲントウ/ゲンバター)｡
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| 素材の風味を生かしてつくる(ソザイ/ノ/フウミ/オ/イカシテ/ツクル)｡
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| 著者名等｡ |
江島/雅歌‖著(エジマ,ミウタ)｡
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| 出版者｡ |
農山漁村文化協会／東京｡
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| 出版年｡ |
1995.3｡
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| ページと大きさ｡ |
126p／21cm｡
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| 件名｡ |
菓子｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.6｡
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| NDC9 版：596.65｡
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| NDC10版：596.65｡
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| ISBN｡ |
4-540-94170-4｡
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| 価格｡ |
¥1311｡
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| タイトルコード｡ |
1005010292510｡
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| 内容紹介｡ |
ねばねばの山芋で作ったふんわりケーキ、おからごまクッキー、バナナと粉と水だけで作るパン、ハーブ3種入りパン、セージと玉葱のスコーン、かぼちゃのムース…本当に本当においしそうなおしゃれでヘルシーなレシピを満載!｡
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| 著者紹介｡ |
１９６１年生まれ。大学卒業後、島津睦子氏のもとで洋菓子とパンの基礎を学ぶ。８５－９１年にかけ欧州、アジア、アフリカを旅し各地の食文化にふれる傍らお菓子と料理の会主宰、パンフ発行。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 002298719｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 596.6/23｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1005010292510