2025/05/22
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
集団給食実務必携(シュウダン/キュウショク/ジツム/ヒッケイ)｡
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| 著者名等｡ |
ニッコクトラスト技術研究室‖編(ニッコク/トラスト)｡
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| 版次｡ |
新版｡
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| 出版者｡ |
建帛社／東京｡
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| 出版年｡ |
1995.3｡
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| ページと大きさ｡ |
242p／22cm｡
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| 件名｡ |
給食｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：498.59｡
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| NDC9 版：498.59｡
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| NDC10版：498.59｡
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| ISBN｡ |
4-7679-0156-1｡
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| 価格｡ |
¥2100｡
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| タイトルコード｡ |
1005010292925｡
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| 内容紹介｡ |
集団給食にたずさわる栄養士のための実務手引書。給食を取りまく環境の多様化やヘルシー食志向など、最近の社会情況をふまえて全編を見直しした、改訂新版。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 002333581｡
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- 配架場所：
- E書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 498.8/88｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1005010292925