2025/05/17
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
クラシック・パスタ(クラシック/パスタ)｡
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| 著者名等｡ |
ジュリアーノ・ハザン‖著(ハザン,ジュリアーノ)｡
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| 梅村/由美子‖訳(ウメムラ,ユミコ)｡
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| 出版者｡ |
講談社／東京｡
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| 出版年｡ |
1995.4｡
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| ページと大きさ｡ |
159p／30cm｡
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| 一般注記｡ |
共同刊行：講談社インターナショナル｡
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| 件名｡ |
パスタ｡
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| 料理(西洋)-イタリア｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.3｡
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| NDC9 版：596.38｡
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| NDC10版：596.38｡
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| ISBN｡ |
4-06-207169-X｡
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| 価格｡ |
¥2816｡
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| タイトルコード｡ |
1005010293100｡
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| 内容紹介｡ |
イタリア料理の代表といえばパスタ。パスタといっても、長いもの、リボン状のもの、管状のものなどいろいろで、料理法も違ってくる。パスタの作り方からおいしい料理法までを、カラー写真でわかりやすく解説してくれる。｡
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| 著者紹介｡ |
イタリア料理をいちばん身近な指導者である母に習う。早くからイタリア料理の講師として活躍。現在、米国に在住し、イタリア料理界の最前線で活動している。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 002309383｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 596.3/54｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1005010293100