2025/05/19
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
気軽な保存食(キガル/ナ/ホゾンショク)｡
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| 副書名｡ |
初めての少量手作り(ハジメテ/ノ/ショウリョウ/テズクリ)｡
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| 著者名等｡ |
村上/昭子‖著(ムラカミ,アキコ)｡
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| 出版者｡ |
女子栄養大学出版部／東京｡
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| 出版年｡ |
1995.5｡
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| ページと大きさ｡ |
96p／26cm｡
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| シリーズ名｡ |
「栄養と料理」クッキングブック 1｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 食品保存法｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
4-7895-4911-9｡
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| 価格｡ |
¥1000｡
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| タイトルコード｡ |
1005010294008｡
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| 内容紹介｡ |
梅ぼし、ちくわ、粕みそ床、漬物、ジャムなどいろいろな種類のある保存食。家族が少ない人や、作るのがおっくうになってきたシルバー世代も気軽に、無理なく作れる分量と方法を紹介します。｡
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| 著者紹介｡ |
１９２７年東京生まれ。日本の味、おふくろの味には定評がある。新聞・テレビなどで活躍中。近著に「村上昭子の漬けものじょうず」「日本のおかず」などがある。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007133978｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 596/302｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1005010294008