2025/05/16
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
うちの保存食(ウチ/ノ/ホゾンショク)｡
|
| 副書名｡ |
旬の恵み、い・つ・ま・で・も!!(シュン/ノ/メグミ/イツマデモ)｡
|
| 著者名等｡ |
生活クラブ事業連合生活協同組合連合会‖編(セイカツ/クラブ/ジギョウ/レンゴウ/セイカツ/キョウドウ/クミアイ/レンゴウカイ)｡
|
| 出版者｡ |
成美堂出版／東京｡
|
| 出版年｡ |
1995.7｡
|
| ページと大きさ｡ |
128p／26cm｡
|
| 件名｡ |
料理｡
|
| 食品保存法｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
|
| NDC9 版：596｡
|
| NDC10版：596｡
|
| ISBN｡ |
4-415-04055-1｡
|
| 価格｡ |
¥1262｡
|
| タイトルコード｡ |
1005010294328｡
|
| 内容紹介｡ |
かつての日本ではその家の主婦が毎日の食事作りのかたわらで、漬けものから調味料まで手作りし、その味を競い合った。にんにくの保存漬けや干し大根、魚の干もの、ジャム、果実酒に至るまで、様々な保存食の作り方を解説。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 002345478｡
|
- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
|
- 請求記号：
- 596/301｡
|
- 状態：
- 在庫｡
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1005010294328