2025/05/18
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
キッチン・バイブル(キッチン/バイブル)｡
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| 副書名｡ |
料理革命を起こす「台所の道具」(リョウリ/カクメイ/オ/オコス/ダイドコロ/ノ/ドウグ)｡
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| 著者名等｡ |
丸元/淑生‖著(マルモト,ヨシオ)｡
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| 出版者｡ |
講談社／東京｡
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| 出版年｡ |
1996.4｡
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| ページと大きさ｡ |
284p／19cm｡
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| シリーズ名｡ |
講談社ニューハードカバー｡
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| 件名｡ |
料理器具｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.9｡
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| NDC9 版：596.9｡
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| NDC10版：596.9｡
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| ISBN｡ |
4-06-264022-8｡
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| 価格｡ |
¥1456｡
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| タイトルコード｡ |
1009710007058｡
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| 内容紹介｡ |
「現代人に求められる食環境は、料理をつくる道具と台所から」という新発想で厳選した道具108点を紹介。エピソードと写真・図版入りで楽しくものがたる。台所に革命が起きる。｡
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| 著者紹介｡ |
１９３４年大分県生まれ。東京大学文学部仏文科卒業。出版社経営、女性雑誌や健康雑誌等の編集長を経て、７８年「秋月へ」「羽ばたき」で芥川賞候補に。料理の研究家としても活躍。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 004772497｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 596.9/12｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009710007058