2025/05/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
手づくりビール教本(テズクリ/ビール/キョウホン)｡
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| 著者名等｡ |
赤沢/泰‖著(アカザワ,ヤスシ)｡
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| 出版者｡ |
創森社／東京｡
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| 出版年｡ |
1996.5｡
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| ページと大きさ｡ |
110p／21cm｡
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| シリーズ名｡ |
Cooking & outdoor｡
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| 遊び尽くし｡
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| 件名｡ |
ビール｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：588.54｡
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| NDC9 版：588.54｡
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| NDC10版：588.54｡
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| ISBN｡ |
4-88340-023-9｡
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| 価格｡ |
¥1165｡
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| タイトルコード｡ |
1009710007167｡
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| 内容紹介｡ |
ついに自家醸造時代の到来。飲料水用のソフトタンクを利用した発酵法と簡易な温度管理法を紹介。つくる楽しみと味わう喜びがある手づくりビールのノウハウを、便利なビールの素やキットとともに紹介。｡
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| 著者紹介｡ |
１９４８年東京都生まれ。日本大学農獣医学部卒業。獣医師免許取得。現在、環境調査を主とする株式会社セルコの主任研究員。北海道暮らしで独自のビールづくりに取り組む。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 004777009｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 588.5/164｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009710007167