2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
デザイナーフーズ(デザイナー/フーズ)｡
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| 副書名｡ |
「食」の21世紀への座標軸(ショク/ノ/ニジュウイッセイキ/エノ/ザヒョウジク)｡
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| 著者名等｡ |
越智/宏倫‖著(オチ,ヒロトモ)｡
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| 出版者｡ |
日本食糧新聞社／東京｡
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| 出版年｡ |
1995.8｡
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| ページと大きさ｡ |
163p／22cm｡
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| 件名｡ |
食品｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：498.5｡
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| NDC9 版：498.5｡
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| NDC10版：498.5｡
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| 価格｡ |
¥1942｡
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| タイトルコード｡ |
1009710008916｡
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| 内容紹介｡ |
健康における食品の働きを考えて発想されたデザイナーフーズ。その登場した背景や役割、今後進む道、応用例などを探る。食品の新しい境地を拓くデザイナーフーズとは。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 004952685｡
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- 配架場所：
- E書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 498.5/388｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009710008916