2025/05/18
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ふなずしの謎(フナズシ/ノ/ナゾ)｡
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| 著者名等｡ |
滋賀の食事文化研究会‖編(シガ/ノ/ショクジ/ブンカ/ケンキュウカイ)｡
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| 出版者｡ |
サンライズ印刷出版部／彦根｡
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| 出版年｡ |
1995.9｡
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| ページと大きさ｡ |
207p／19cm｡
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| シリーズ名｡ |
淡海文庫 5｡
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| 件名｡ |
食生活｡
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| すし｡
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| ふな(鮒)｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.8161｡
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| NDC10版：383.8161｡
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| ISBN｡ |
4-88325-107-1｡
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| 価格｡ |
¥971｡
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| タイトルコード｡ |
1009710009151｡
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| 内容紹介｡ |
珍味として全国に知られる滋賀県の特産品、ふなずし。その強烈な匂いから、好き嫌いの激しい食品でもある。なぜ琵琶湖でふなずしが作られるようになったのか、もともとはどこから来たものかなど、ふなずしの秘密をさぐる。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 004955605｡
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- 配架場所：
- A書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 667.6/3｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009710009151