2025/10/31
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ヒネリの食文化誌(ヒネリ/ノ/ショクブンカシ)｡
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| 副書名｡ |
地域比較が明かす日本人の食(チイキ/ヒカク/ガ/アカス/ニホンジン/ノ/ショク)｡
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| 著者名等｡ |
加藤/純一‖著(カトウ,ジュンイチ)｡
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| 出版者｡ |
プレジデント社／東京｡
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| 出版年｡ |
1995.11｡
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| ページと大きさ｡ |
239p／21cm｡
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| 件名｡ |
食生活｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.8｡
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| NDC10版：383.8｡
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| ISBN｡ |
4-8334-1594-1｡
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| 価格｡ |
¥2330｡
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| タイトルコード｡ |
1009710009735｡
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| 内容紹介｡ |
列島7地域の自然・風土をタテ軸に、食生活・食文化の特徴をヨコ軸に、統計的処理など定量データをふまえた社会経済文化誌としてアプローチし、日本列島の食文化のモザイク状態を浮き彫りにした興味深い書。｡
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| 著者紹介｡ |
１９３４年兵庫県生まれ。西南学院大学英文科卒業。７６年アイドス設立。マーケティング・コンサルテーションに携わる。「食品ビジネス用語」「成功を生むことば」など著書多数。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 004962908｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 383.8/220｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009710009735