2025/05/14
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
おかず80選(オカズ/ハチジッセン)｡
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| 副書名｡ |
作り方・手順がひと目で分かるオール図解(ツクリカタ/テジュン/ガ/ヒトメ/デ/ワカル/オール/ズカイ)｡
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| 材料をムダなく生かし、春夏秋冬、旬の食彩(ザイリョウ/オ/ムダ/ナク/イカシ/シュンカ/シュウトウ/シュン/ノ/ショクサイ)｡
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| 著者名等｡ |
斉藤/宗厚‖著(サイトウ,ソウコウ)｡
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| 出版者｡ |
東京書店／東京｡
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| 出版年｡ |
1996.5｡
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| ページと大きさ｡ |
159p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
4-88574-960-3｡
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| 価格｡ |
¥1748｡
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| タイトルコード｡ |
1009710018214｡
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| 内容紹介｡ |
贅沢な素材を贅沢に使い、おいしいものを作るのが料理ではない。今では捨てるのがあたり前と思っているものも、ちょっと工夫すれば、おいしい一品になる。材料を生かしきる料理を紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
１９４２年京都府生まれ。６９年「茶懐石」斉藤宗厚料理教室を開講、現在に至る。著書に「お惣菜づくりの新知恵袋」がある。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 004785135｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 596/351｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009710018214