2025/05/20
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
食と農の戦後史(ショク/ト/ノウ/ノ/センゴシ)｡
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| 著者名等｡ |
岸/康彦‖著(キシ,ヤスヒコ)｡
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| 出版者｡ |
日本経済新聞社／東京｡
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| 出版年｡ |
1996.11｡
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| ページと大きさ｡ |
432p／20cm｡
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| 一般注記｡ |
付：年表(1枚)｡
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| 件名｡ |
食糧｡
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| 日本-農業｡
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| 食生活｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：611.3｡
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| NDC9 版：611.3｡
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| NDC10版：611.3｡
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| ISBN｡ |
4-532-14520-1｡
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| 価格｡ |
¥2800｡
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| タイトルコード｡ |
1009710081693｡
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| 内容紹介｡ |
第二次世界大戦から半世紀、日本の食生活は目覚ましい変化をとげた。スイトン、鯨肉、即席ラーメン、バイオ野菜…。戦後日本の食生活の歩みを、食べる側と作る側の両面から立体的に検証し、「食」とは何かをもう一度問いかける。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 005084041｡
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- 配架場所：
- A書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 611.3/ｷｼ ｼ｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009710081693