書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/10

書誌情報｡

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4-540-93077-X

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	酒つくり自由化宣言(サケツクリ/ジユウカ/センゲン)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	生きてる酒を手造りで(イキテル/サケ/オ/テズクリ/デ)｡
著者名等｡	穂積/忠彦‖著(ホズミ,タダヒコ)｡
著者名等｡	笹野/好太郎‖著(ササノ,コウタロウ)｡
出版者｡	農山漁村文化協会／東京｡
出版年｡	1993.12｡
ページと大きさ｡	253p／20cm｡
件名｡	酒｡
分類｡	NDC8 版：588.5｡
	NDC9 版：588.5｡
	NDC10版：588.5｡
ISBN｡	4-540-93077-X｡
価格｡	¥1553｡
タイトルコード｡	1009710091197｡
内容紹介｡	<酵母の生命力>に目ざめると、商品化した酒類には皆無の不思議な力を感じ、酒を手造りする喜びがわいてくる…。家庭での酒類醸造の完全自由化を願い、世界と日本の酒造りの実状を述べるとともに、酒の造り方を詳述する。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 010506251｡	配架場所： MAP 3F / 南（S） / S24 / 技術・工学｡	請求記号： 588.5/ﾎｽｻ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009710091197

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