2025/05/08
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
新編日本酒のすべてがわかる本(シンペン/ニホンシュ/ノ/スベテ/ガ/ワカル/ホン)｡
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| 著者名等｡ |
穂積/忠彦‖著(ホズミ,タダヒコ)｡
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| 出版者｡ |
健友館／東京｡
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| 出版年｡ |
1995.1｡
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| ページと大きさ｡ |
371p／19cm｡
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| 件名｡ |
清酒｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：588.52｡
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| NDC9 版：588.52｡
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| NDC10版：588.52｡
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| ISBN｡ |
4-7737-0317-2｡
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| 価格｡ |
¥1748｡
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| タイトルコード｡ |
1009710094978｡
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| 内容紹介｡ |
酒の誕生から、清酒にいたるまでの足どり、また酒税の歴史やこれからの酒の世界の内幕まで、日本酒のことがすべてわかる愛酒家必携の書。酒税法改正に合わせた新編。｡
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| 著者紹介｡ |
1926年静岡県生まれ。東京大学農学部卒業。酒類食品技術コンサルタント、穂積技術士事務所代表。著書に「日本人のワイン」「焼酎学入門」「趣味の酒つくり」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 010195634｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 588.52/ﾎｽ ｼ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009710094978