書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/05/19

書誌情報｡

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4-8104-2394-8

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	和食器(ワショッキ)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	盛り付け自由自在(モリツケ/ジユウ/ジザイ)｡
出版者｡	同朋舎出版／京都｡
出版年｡	1997.3｡
ページと大きさ｡	197p／30cm｡
シリーズ名｡	シリーズ器と料理｡
一般注記｡	「器と料理巻4」(1991年刊)の再刊｡
件名｡	食器｡
分類｡	NDC8 版：596.9｡
	NDC9 版：596.9｡
	NDC10版：596.9｡
ISBN｡	4-8104-2394-8｡
価格｡	¥2720｡
タイトルコード｡	1009710110201｡
内容紹介｡	丸型、方型、盤状のものから鉢状のものまで、形や大きさがきわめて変化に富むことで知られる和食器。一流料理人が、食材が引き立つ和食器の盛り付けの極意を伝授する。「器と料理巻4」の再刊。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 010198034｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： 596.9/ﾜｼ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009710110201

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