2025/05/13
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
かつお・まぐろと日本人(カツオ/マグロ/ト/ニホンジン)｡
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| 副書名｡ |
うまい刺身が食べたい(ウマイ/サシミ/ガ/タベタイ)｡
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| 著者名等｡ |
海老沢/志朗‖著(エビサワ,シロウ)｡
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| 出版者｡ |
成山堂書店／東京｡
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| 出版年｡ |
1996.11｡
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| ページと大きさ｡ |
221p／20cm｡
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| 件名｡ |
かつお(鰹)｡
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| まぐろ(鮪)｡
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| 漁業｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：664.63｡
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| NDC9 版：664.63｡
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| NDC10版：664.63｡
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| ISBN｡ |
4-425-82611-6｡
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| 価格｡ |
¥1748｡
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| タイトルコード｡ |
1009710116197｡
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| 内容紹介｡ |
輸入魚が増加している。このまま放置すれば日本漁業は衰退してしまう。うまい刺身が食べられなくなる。日本人に最も好まれている魚、かつおとまぐろ。知っているようで知らないその全てをやさしく解説する。｡
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| 著者紹介｡ |
１９３９年栃木県生まれ。東京大学農学部水産学科卒業。農林水産省入省。国際課、ＪＥＴＲＯニューヨーク、振興課長など経て、現在、日本かつお・まぐろ漁業信用基金協会専務理事。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 004648465｡
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- 配架場所：
- A書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 664.6/10002｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009710116197