2025/07/21
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
自家製天然酵母のパンづくり(ジカセイ/テンネン/コウボ/ノ/パンズクリ)｡
|
| 副書名｡ |
うわっ、ふくらんだ!(ウワッ/フクランダ)｡
|
| リンゴ、ブドウ、ジャガイモ、玄米…で(リンゴ/ブドウ/ジャガイモ/ゲンマイ/デ)｡
|
| 著者名等｡ |
吉川/佳江‖編(ヨシカワ,ヨシエ)｡
|
| 『自然食通信』編集部‖編(シゼンショク/ツウシンシャ)｡
|
| 出版者｡ |
自然食通信社／東京｡
|
| 出版年｡ |
1996.10｡
|
| ページと大きさ｡ |
111p／22cm｡
|
| 一般注記｡ |
イラスト：あおきひろえ｡
|
| 件名｡ |
パン｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：596.6｡
|
| NDC9 版：596.63｡
|
| NDC10版：596.63｡
|
| ISBN｡ |
4-916110-02-1｡
|
| 価格｡ |
¥1600｡
|
| タイトルコード｡ |
1009710126369｡
|
| 内容紹介｡ |
工場で作られるパンに使われているイーストではなく、味や風味にとことんこだわる事のできる天然酵母でパンを作りたい人のための本。全国各地で自家製酵母パンに挑戦している人たちからのレポートが満載。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 005830385｡
|
- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
|
- 請求記号：
- 596.6/10096｡
|
- 状態：
- 在庫｡
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009710126369