2025/05/10
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ハーブ&スパイスの地中海料理ノート(ハーブ/アンド/スパイス/ノ/チチュウカイ/リョウリ/ノート)｡
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| 副書名｡ |
香りのごちそう通信(カオリ/ノ/ゴチソウ/ツウシン)｡
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| 著者名等｡ |
パトリス・ジュリアン‖著(ジュリアン,パトリス)｡
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| [碓井/洋子‖訳](ウスイ,ヨウコ)｡
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| 出版者｡ |
講談社／東京｡
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| 出版年｡ |
1996.4｡
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| ページと大きさ｡ |
99p／21cm｡
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| 件名｡ |
料理(西洋)｡
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| ハーブ｡
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| 香辛料｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.23｡
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| NDC9 版：596.23｡
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| NDC10版：596.23｡
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| ISBN｡ |
4-06-208000-1｡
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| 価格｡ |
¥1359｡
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| タイトルコード｡ |
1009710149351｡
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| 内容紹介｡ |
ギリシャ、イタリア、南フランス、スペイン、モロッコ、チュニジア、アルジェリア等々、地中海に面した地域の生活の知恵として継承されてきた、ハーブとスパイスを使った香り豊かな料理を紹介。｡
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| 著者紹介｡ |
１９５２年モロッコ生まれのフランス人。８８年仏大使館文化担当官として来日。９４年まで日仏学院副学院長を務める。ラジオのＤＪ、料理研究家、レストラン経営と大活躍。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 1 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006865869｡
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- 配架場所：
- 3F / 南（S） / S08 / 世界に飛び出す / ヨーロッパ / 南欧｡
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- 請求記号：
- 596.23/ｼﾕ ﾊ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009710149351