2024/05/14
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
全集日本の食文化 第10巻(ゼンシュウ/ニホン/ノ/ショクブンカ)。
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各巻書名。 |
日常の食。
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著者名等。 |
芳賀/登‖監修(ハガ,ノボル)。
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石川/寛子‖監修(イシカワ,ヒロコ)。
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出版者。 |
雄山閣出版/東京。
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出版年。 |
1997.4。
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ページと大きさ。 |
10,350p/22cm。
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件名。 |
食生活-歴史。
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分類。 |
NDC8 版:383.8。
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NDC9 版:383.81。
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NDC10版:383.81。
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内容細目。 |
近世初頭の一公家の贈答 / 中嶌/邦‖著(ナカジマ,クニ) ; 幕末のさる大名家の「御献立帖」 / 宮腰/松子‖著(ミヤコシ,マツコ) ; 農村の食生活 / 向山/雅重‖著(ムカイヤマ,マサシゲ) ; 江戸における飲料水と食料の供給 / 石川/寛子‖著(イシカワ,ヒロコ) ; 米沢の食生活 / 高垣/順子‖著(タカガキ,ジュンコ) ; 弁当今昔物語 / 吉川/誠次‖著(ヨシカワ,セイジ) ; 『東海道中膝栗毛』に見る食文化 / 松下/幸子‖著(マツシタ,サチコ) ; 江戸の酒と料理 / 芳賀/登‖著(ハガ,ノボル) ; 酒と政治 / 塚本/学‖著(ツカモト,マナブ) ; 茶所と社寺参詣 / 菊池/武‖著(キクチ,タケシ) ; 江戸末期の菓子普及状況 / 江後/迪子‖著(エゴ,ミチコ) ; 飲食物の収支計算 / 宮内/輝武‖著(ミヤウチ,テルタケ) ; 移行期の長州における穀物消費と人民の常食 / 西川/俊作‖著(ニシカワ,シュンサク) ; 明治初期の飛驒地方における堅果類の採集と農耕 / 松山/利夫‖著(マツヤマ,トシオ)。
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ISBN。 |
4-639-01435-X。
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価格。 |
¥4800。
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タイトルコード。 |
1009710173526。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
- 0 冊
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- 予約件数(割当含む)
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 010198398。
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- 配架場所:
- B書庫(「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。)。
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- 請求記号:
- 383.81/ハカ セ/10。
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- 状態:
- 在庫。
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このページのURL:https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009710173526