2025/05/25
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
骨の髄までうまい話(ホネ/ノ/ズイ/マデ/ウマイ/ハナシ)｡
|
| 著者名等｡ |
古波蔵/保好‖著(コバクラ,ヤスヨシ)｡
|
| 出版者｡ |
新潮社／東京｡
|
| 出版年｡ |
1997.6｡
|
| ページと大きさ｡ |
220p／20cm｡
|
| 件名｡ |
料理｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：596.04｡
|
| NDC9 版：596.04｡
|
| NDC10版：596.04｡
|
| ISBN｡ |
4-10-339202-9｡
|
| 価格｡ |
¥1300｡
|
| タイトルコード｡ |
1009710187890｡
|
| 内容紹介｡ |
パリで野ウサギ料理の傑作に驚き、台北で類まれなソバを堪能。ロンドンでは舞台の幕間にお茶など、舌に聞かせる美味のメロディ。和食はもとより世界各地で出会った美味の数々。美食遍歴60年の思いをこめて綴る。｡
|
| 著者紹介｡ |
１９１０年沖縄生まれ。東京外国語大学中退。新聞記者となり定年退社後、評論家、エッセイストとして活躍。「沖縄物語」で日本エッセイスト・クラブ賞受賞。他の著書に「非常識夫婦論」など。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007378771｡
|
- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
|
- 請求記号：
- 596/10629｡
|
- 状態：
- 在庫｡
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009710187890