書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/06/13

書誌情報｡

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4-89456-081-X

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	江戸前食物誌(エドマエ/ショクモツシ)｡外部サイトで調べる:
著者名等｡	池波/正太郎‖[著](イケナミ,ショウタロウ)｡
出版者｡	角川春樹事務所／東京｡
出版年｡	1997.7｡
ページと大きさ｡	300p／16cm｡
シリーズ名｡	ランティエ叢書 2｡
件名｡	料理｡
分類｡	NDC8 版：596.04｡
	NDC9 版：596.04｡
	NDC10版：596.04｡
ISBN｡	4-89456-081-X｡
価格｡	¥1000｡
タイトルコード｡	1009710189897｡
内容紹介｡	成熟は舌とともにあり。江戸前の粋な味覚を愛した池波正太郎が、季節の味、銀座や神田、浅草下町の懐かしいむかしの味、そして「通」のたしなみについて語る。食通であり人間通であった池波の目が光っている味わい深い一冊。｡
著者紹介｡	１９２３〜１９９０年。東京浅草生まれ。戦後都庁に勤めながら戯曲を書きつづけ、５１年「鈍牛」が新国劇で上演、５４年「厨房に」以来『大衆文芸』に小説を書き始めた。著書多数。｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

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番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 006970362｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： 596.04/ｲｹｴ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009710189897

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