2024/04/20
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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書名。 |
新中国料理大全 1(シン/チュウゴク/リョウリ/タイゼン)。
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各巻書名。 |
北京料理。
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出版者。 |
小学館/東京。
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出版年。 |
1997.8。
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ページと大きさ。 |
175p/31cm。
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一般注記。 |
監修:中山時子 陳舜臣 取材・解説:木村春子。
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件名。 |
料理(中国)。
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分類。 |
NDC8 版:596.22。
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NDC9 版:596.22。
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NDC10版:596.22。
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ISBN。 |
4-09-680861-X。
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価格。 |
¥3800。
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タイトルコード。 |
1009710194721。
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内容紹介。 |
中国四千年の歴史が作り上げた、宮廷料理と庶民の味と華北地方の名菜を現地取材。王都北京の豪華繊細な味を一挙全公開する。第1巻では、北京料理を紹介。85年刊の普及版。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料 。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料(割当または回送中含む) 。 |
予約件数(割当含む)。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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貸出中の資料(割当または回送中含む)
- 0 冊
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- 予約件数(割当含む)
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 005220173。
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- 配架場所:
- B書庫(「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。)。
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- 請求記号:
- 596.22/10002/1。
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- 状態:
- 在庫。
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このページのURL:https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009710194721