2025/05/03
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
オイスターブック(オイスター/ブック)｡
|
| 著者名等｡ |
M.F.K.フィッシャー‖著(フィッシャー,M.F.K.)｡
|
| 椋田/直子‖訳(ムクダ,ナオコ)｡
|
| 出版者｡ |
平凡社／東京｡
|
| 出版年｡ |
1997.12｡
|
| ページと大きさ｡ |
197p／16cm｡
|
| シリーズ名｡ |
平凡社ライブラリー 227｡
|
| 件名｡ |
料理｡
|
| かき(牡蠣)｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：596.3｡
|
| NDC9 版：596.3｡
|
| NDC10版：596.3｡
|
| ISBN｡ |
4-582-76227-1｡
|
| 価格｡ |
¥700｡
|
| タイトルコード｡ |
1009710216078｡
|
| 内容紹介｡ |
かつて詩人のW.H.オーデンをして「今日のアメリカで彼女に優る文章家はいない」と言わしめた屈指の食文学作家が綴る、牡蠣をめぐる12編の興趣つきないエッセイ集。｡
|
| 著者紹介｡ |
１９０８年アメリカ生まれ。食文学作家。文学界・料理界両方から絶賛され、米国芸術科学アカデミー会員に選ばれる。著書に「食の美学」など。９２年没。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 005238431｡
|
- 配架場所：
- F書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
|
- 請求記号：
- B596.3/10008｡
|
- 状態：
- 在庫｡
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009710216078