2025/05/23
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
最新食品標準成分表(サイシン/ショクヒン/ヒョウジュン/セイブンヒョウ)｡
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| 副書名｡ |
健康づくりと調理に(ケンコウズクリ/ト/チョウリ/ニ)｡
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| 1点(80キロカロリー)当たり重量値つき(イッテン/ハチジッキロカロリー/アタリ/ジュウリョウチツキ)｡
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| 著者名等｡ |
全国調理師養成施設協会‖編集(ゼンコク/チョウリシ/ヨウセイ/シセツ/キョウカイ)｡
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| 版次｡ |
第24版｡
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| 出版者｡ |
全国調理師養成施設協会／東京｡
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| 調理栄養教育公社(発売)／東京｡
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| 出版年｡ |
1998.1｡
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| ページと大きさ｡ |
458p／15×21cm｡
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| 一般注記｡ |
監修：細谷憲政｡
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| 件名｡ |
食品-便覧｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：498.51｡
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| NDC9 版：498.51｡
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| NDC10版：498.51｡
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| ISBN｡ |
4-924737-32-1｡
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| 価格｡ |
¥781｡
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| タイトルコード｡ |
1009810001607｡
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| 内容紹介｡ |
健康づくりと調理に役立つ食品成分表。基礎食品一点あたりの重量の目安量及び栄養価をカラーグラビアで図示。平成9年3月に公表された五訂日本食品標準成分表を登載するなどした最新版。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 005308440｡
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- 配架場所：
- E書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- R498.51/10010｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009810001607