2025/05/19
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
季節の茶懐石(キセツ/ノ/チャカイセキ)｡
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| 副書名｡ |
京都辻留がつくる(キョウト/ツジトメ/ガ/ツクル)｡
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| 著者名等｡ |
平/晴彦‖著(タイラ,ハルヒコ)｡
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| 佐伯/義勝‖撮影(サエキ,ヨシカツ)｡
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| 出版者｡ |
世界文化社／東京｡
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| 出版年｡ |
1998.1｡
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| ページと大きさ｡ |
151p／28cm｡
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| 件名｡ |
懐石料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：791.8｡
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| NDC9 版：791.8｡
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| NDC10版：791.8｡
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| ISBN｡ |
4-418-98901-3｡
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| 価格｡ |
¥6000｡
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| タイトルコード｡ |
1009810003428｡
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| 内容紹介｡ |
懐石とは本来はお茶事の中でいただく料理で、その季節の旬のものを使いその持ち味を生かし気持をこめてつくることに尽きる。京都辻留が京の歳時記に合わせて作った12ケ月の茶懐石と逸品集を美しいカラー写真で紹介。｡
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| 著者紹介｡ |
１９４６年東京都生まれ。青森高校卒業。辻留銀座店を経て、出張料理専門の辻留京都店を任され、現在に至る。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 005344668｡
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- 配架場所：
- E書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 791.8/10001｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009810003428