2025/05/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
病院食事革命(ビョウイン/ショクジ/カクメイ)｡
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| 副書名｡ |
聖隷三方原病院栄養科の大いなる挑戦(セイレイ/ミカタバラ/ビョウイン/エイヨウカ/ノ/オオイナル/チョウセン)｡
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| 病院の食事がおいしく変わる!(ビョウイン/ノ/ショクジ/ガ/オイシク/カワル)｡
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| 著者名等｡ |
金谷/節子‖編著(カナヤ,セツコ)｡
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| 聖隷三方原病院栄養科スタッフ‖編著(セイレイ/ミカタバラ/ビョウイン)｡
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| 出版者｡ |
女子栄養大学出版部／東京｡
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| 出版年｡ |
1998.9｡
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| ページと大きさ｡ |
175p／26cm｡
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| 件名｡ |
病院給食｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：498.58｡
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| NDC9 版：498.583｡
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| NDC10版：498.583｡
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| ISBN｡ |
4-7895-5337-X｡
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| 価格｡ |
¥2500｡
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| タイトルコード｡ |
1009810065531｡
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| 内容紹介｡ |
寝たきり老人を作らない、人間が最期まで尊厳を持って生きるための秘訣は「口から食べる」ことにあるのではないか。嚥下食を中心に、病院給食の改革に取り組んできた聖隷三方原病院がその成果を具体的に紹介。｡
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| 著者紹介｡ |
愛知県生まれ。管理栄養士。総合病院聖隷三方原病院栄養科長。同病院の給食システムの改革に力を注いでいる。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 005403365｡
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- 配架場所：
- E書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 498.58/10024｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009810065531