2025/05/17
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
船が運んだ日本の食文化(フネ/ガ/ハコンダ/ニホン/ノ/ショクブンカ)｡
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| 著者名等｡ |
伊東/梛子‖著(イトウ,ナギコ)｡
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| 出版者｡ |
調理栄養教育公社／東京｡
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| 出版年｡ |
1998.10｡
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| ページと大きさ｡ |
237p／22cm｡
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| 件名｡ |
食生活-歴史｡
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| 海運-日本｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.81｡
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| NDC10版：383.81｡
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| ISBN｡ |
4-924737-34-8｡
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| 価格｡ |
¥1714｡
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| タイトルコード｡ |
1009810072004｡
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| 内容紹介｡ |
日本の食文化は昔から船によってもたらされ、それを消化し吸収して発展してきた。食文化について考えるとき、船の歴史も併せて考えることが重要であるという視点から、縄文から現在へと続く食文化の旅をガイドする。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 007134133｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 383.81/10114｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009810072004