書誌所蔵情報 | 石川県立図書館

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2025/11/03

書誌情報｡

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4-8104-1082-X

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
書名｡	洋菓子(ヨウガシ)｡外部サイトで調べる:
副書名｡	フランス菓子・ドイツ菓子・ウィーン菓子(フランスガシ/ドイツガシ/ウィーンガシ)｡
著者名等｡	大阪あべの辻製菓専門学校‖編(ツジ/セイカ/センモン/ガッコウ)｡
著者名等｡	エコール・キュリネール東京国立辻製菓専門カレッジ‖編(エコール/キュリネール/クニタチ)｡
出版者｡	同朋舎／東京｡
出版年｡	1998.4｡
ページと大きさ｡	211p／26cm｡
シリーズ名｡	プロ調理の基本完全イラスト 7｡
一般注記｡	同朋舎出版 1993年刊の改訂｡
件名｡	菓子｡
分類｡	NDC8 版：596.6｡
	NDC9 版：596.65｡
	NDC10版：596.65｡
ISBN｡	4-8104-1082-X｡
価格｡	¥2920｡
タイトルコード｡	1009810078428｡

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貸出情報｡

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所蔵数｡	館内でのみ利用可能な資料｡	貸出可能な資料｡	貸出中の資料（割当または回送中含む）｡	予約件数（割当含む）｡
所蔵数 1 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料（割当または回送中含む） 0 冊	予約件数（割当含む） 0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。

番号｡	資料番号｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 006340319｡	配架場所： MAP 2F / 西（W） / W11～W12 / 家政学 / 家政学（技術・工学）｡	請求記号： 596.65/ﾂｼﾖ｡	状態：在庫｡

このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009810078428

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