2026/10/05
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
洋菓子(ヨウガシ)｡
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| 副書名｡ |
フランス菓子・ドイツ菓子・ウィーン菓子(フランスガシ/ドイツガシ/ウィーンガシ)｡
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| 著者名等｡ |
大阪あべの辻製菓専門学校‖編(ツジ/セイカ/センモン/ガッコウ)｡
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| エコール・キュリネール東京国立辻製菓専門カレッジ‖編(エコール/キュリネール/クニタチ)｡
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| 出版者｡ |
同朋舎／東京｡
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| 出版年｡ |
1998.4｡
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| ページと大きさ｡ |
211p／26cm｡
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| シリーズ名｡ |
プロ調理の基本 完全イラスト 7｡
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| 一般注記｡ |
同朋舎出版 1993年刊の改訂｡
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| 件名｡ |
菓子｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.6｡
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| NDC9 版：596.65｡
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| NDC10版：596.65｡
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| ISBN｡ |
4-8104-1082-X｡
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| 価格｡ |
¥2920｡
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| タイトルコード｡ |
1009810078428｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006340319｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 596.65/ﾂｼ ﾖ｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009810078428