2025/07/19
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
塩料理(シオリョウリ)｡
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| 副書名｡ |
体と心と環境に優しい食術(カラダ/ト/ココロ/ト/カンキョウ/ニ/ヤサシイ/ショクジュツ)｡
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| 著者名等｡ |
日本食用塩研究会‖制作(ニホン/ショクヨウエン/ケンキュウカイ)｡
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| 未来食アトリエ・風‖編著(ミライショク/アトリエ/フウ)｡
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| 出版者｡ |
塩の道クラブ／東京｡
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| メタ・ブレーン(発売)／東京｡
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| 出版年｡ |
1999.1｡
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| ページと大きさ｡ |
143p／25cm｡
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| シリーズ名｡ |
海の精シンプルクッキング｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 塩｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
4-944098-24-3｡
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| 価格｡ |
¥1800｡
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| タイトルコード｡ |
1009910002159｡
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| 内容紹介｡ |
体の中の海を生命発生当時の古代海水に保つ塩加減が、美と健康の原点。煮る、炊く、コクを出す、練るなど塩を使った簡単レシピ852点を紹介する。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 005475033｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 596/10352｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910002159