2025/05/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
金の舌銀の味(キン/ノ/シタ/ギン/ノ/アジ)｡
|
| 副書名｡ |
この人この味このお店(コノ/ヒト/コノ/アジ/コノ/オミセ)｡
|
| 著者名等｡ |
福原/義春‖著(フクハラ,ヨシハル)｡
|
| 出版者｡ |
マガジンハウス／東京｡
|
| 出版年｡ |
1999.2｡
|
| ページと大きさ｡ |
253p／20cm｡
|
| 件名｡ |
食生活｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：596.04｡
|
| NDC9 版：596.04｡
|
| NDC10版：596.04｡
|
| 内容細目｡ |
味の履歴書 ; ホスト役は、人に好かれる人が一番。 / 樋口/広太郎‖対談(ヒグチ,ヒロタロウ) ; 減量のために入院もしますよ。 / 水谷/八重子‖対談(ミズタニ,ヤエコ) ; お金は出しても口は出さない銀座の旦那衆。 / 斎藤/美子‖対談(サイトウ,ヨシコ) ; 本当の豊かさは、貧しかった日本に。 / 高橋/睦郎‖対談(タカハシ,ムツオ) ; 胸にブドウのバッジ、ソムリエは憧れ。 / 内館/牧子‖対談(ウチダテ,マキコ) ; ストレス発散は女性とのお付き合い。 / 石津/謙介‖対談(イシズ,ケンスケ) ; 一人で考え、一人で行動する自由。 / 宮沢/りえ‖対談(ミヤザワ,リエ) ; 食べ物を残すことに強い罪悪感。 / 高野/悦子‖対談(タカノ,エツコ) ; 古き良き東京の熱い息吹を伝える。 / 森/まゆみ‖対談(モリ,マユミ) ; 文芸全般、なんでもござれが「折々のうた」。 / 大岡/信‖対談(オオオカ,マコト) ; 勤務時間外の「ノミニケーション」が重要。 / 前田/又兵衛‖対談(マエダ,マタベエ) ; スカイダイビングの後のビールは最高。 / 応/蘭芳‖対談(オウ,ランフアン)｡
|
| ISBN｡ |
4-8387-1109-3｡
|
| 価格｡ |
¥1600｡
|
| タイトルコード｡ |
1009910011022｡
|
| 内容紹介｡ |
対談の名手福原義春の銀座「食」対談。樋口広太郎、水谷八重子、斎藤美子、高橋睦郎、内館牧子、石津謙介、宮沢りえ、高野悦子、森まゆみ、大岡信、前田又兵衛、応蘭芳との対談を収録。「味の手帖」連載をまとめる。｡
|
| 著者紹介｡ |
１９３１年東京都生まれ。慶応義塾大学経済学部卒業。資生堂会長。著書に「蘭学事始」「部下がついてくる人」「生きることは学ぶこと」ほかがある。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 005479753｡
|
- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
|
- 請求記号：
- 596/10358｡
|
- 状態：
- 在庫｡
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910011022