2025/05/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
緑茶文化と日本人(リョクチャ/ブンカ/ト/ニホンジン)｡
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| 副書名｡ |
World O-CHA Festivalに向けて(ワールド/オチャ/フェスティヴァル/ニ/ムケテ)｡
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| 著者名等｡ |
熊倉/功夫‖編著(クマクラ,イサオ)｡
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| 杉山/公男‖編著(スギヤマ,キミオ)｡
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| 榛村/純一‖編著(シンムラ,ジュンイチ)｡
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| 出版者｡ |
ぎょうせい／東京｡
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| 出版年｡ |
1999.2｡
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| ページと大きさ｡ |
211,25p／21cm｡
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| 件名｡ |
茶｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：619.8｡
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| NDC9 版：619.8｡
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| NDC10版：619.8｡
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| 内容細目｡ |
二十一世紀の日本列島 / 下河辺/淳‖著(シモコウベ,アツシ) ; 照葉樹林文化と日本の緑茶文化 / 佐々木/高明‖著(ササキ,コウメイ) ; 緑茶の多機能性 / 杉山/公男‖著(スギヤマ,キミオ) ; 緑茶と健康 / 小国/伊太郎‖著(オグニ,イタロウ) ; 新しい茶葉成分の効能 / 中村/好志‖著(ナカムラ,ヨシユキ) ; 緑茶と頭のはたらき / 横越/英彦‖著(ヨコゴシ,ヒデヒコ) ; お茶によるアレルギー抑制 / 山本/万里‖著(ヤマモト,マリ) ; お茶の情報発信 / 熊倉/功夫‖著(クマクラ,イサオ) ; お茶と地域づくり / 榛村/純一‖著(シンムラ,ジュンイチ) ; 茶ドリンクと変革する緑茶 / 森/泰男‖著(モリ,ヤスオ) ; 緑茶のカテキン効果 / 原/征彦‖著(ハラ,ユキヒコ) ; 茶園の環境保全 / 加藤/忠司‖著(カトウ,タダシ) ; 農産物と農薬 / 上路/雅子‖著(ウエジ,マサコ) ; お茶の香味と嗜好 / 中川/致之‖著(ナカガワ,ムネユキ) ; 緑茶国際会議に向けて / 石川/嘉延‖著(イシカワ,ヨシノブ)｡
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| ISBN｡ |
4-324-05592-0｡
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| 価格｡ |
¥1800｡
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| タイトルコード｡ |
1009910015902｡
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| 内容紹介｡ |
緑茶の姿が、カテキン等茶葉成分の解明・新商品開発により大きく変わってきた。その歴史的歩み、がん予防などの効能分析から緑茶の魅力を描き出し、茶園の環境問題・地域づくりなどから現代社会の課題に挑む。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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