2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
フードサービス事典(フード/サービス/ジテン)｡
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| 著者名等｡ |
柴田書店‖編(シバタ/ショテン)｡
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| 出版者｡ |
柴田書店／東京｡
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| 出版年｡ |
1999.3｡
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| ページと大きさ｡ |
273p／19cm｡
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| 件名｡ |
飲食店-辞典｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：673.9｡
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| NDC9 版：673.97｡
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| NDC10版：673.97｡
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| ISBN｡ |
4-388-15289-7｡
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| 価格｡ |
¥2800｡
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| タイトルコード｡ |
1009910016008｡
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| 内容紹介｡ |
外食産業、オペレーション、業種業態、料理栄養、外国事情、マーケティング概念、消費者行動、流通、広告など、フードサービス業にかかわるあらゆる項目を50音順に掲載した事典。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 005481965｡
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- 配架場所：
- A書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 673.97/ｼﾊ ﾌ｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910016008