2025/05/10
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
チョコレートの歴史(チョコレート/ノ/レキシ)｡
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| 著者名等｡ |
ソフィー・D・コウ‖著(コウ,ソフィー D.)｡
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| マイケル・D・コウ‖著(コウ,マイケル D.)｡
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| 樋口/幸子‖訳(ヒグチ,ユキコ)｡
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| 出版者｡ |
河出書房新社／東京｡
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| 出版年｡ |
1999.3｡
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| ページと大きさ｡ |
395p／20cm｡
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| 件名｡ |
チョコレート-歴史｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.8｡
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| NDC10版：383.8｡
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| ISBN｡ |
4-309-22345-1｡
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| 価格｡ |
¥3000｡
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| タイトルコード｡ |
1009910022639｡
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| 内容紹介｡ |
謎の多い植物カカオ、マヤ・アステカの宗教儀式の象徴、香料、薬効、媚薬、滋養、催淫、そして貴族の飲み物から大衆化に至るまで、「神々の食物」と呼ばれたチョコレートの壮大な物語を描いた、味わい深い文化史。｡
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| 著者紹介｡ |
ラドクリフ大学卒業。人類学者、食物史研究家。１９９４年没。｡
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| ハーバード大学卒業。現在イェール大学人類学名誉教授。メソアメリカ研究。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 005512405｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 383.8/10056｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910022639