2025/05/23
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
日本茶全書(ニホンチャ/ゼンショ)｡
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| 副書名｡ |
生産から賞味まで(セイサン/カラ/ショウミ/マデ)｡
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| 著者名等｡ |
淵之上/康元‖著(フチノウエ,ヤスモト)｡
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| 淵之上/弘子‖著(フチノウエ,ヒロコ)｡
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| 出版者｡ |
農山漁村文化協会／東京｡
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| 出版年｡ |
1999.4｡
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| ページと大きさ｡ |
355p／21cm｡
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| 件名｡ |
茶｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：617.4｡
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| NDC9 版：617.4｡
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| NDC10版：617.4｡
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| ISBN｡ |
4-540-98213-3｡
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| 価格｡ |
¥3333｡
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| タイトルコード｡ |
1009910029245｡
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| 内容紹介｡ |
私たち日本人がもっともよく飲む飲料はなんといっても日本茶。チャの木の特性・栽培から加工・流通・利用まで、半世紀にわたる研究をもとに、豊富なデータを駆使して集大成。｡
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| 著者紹介｡ |
１９２８年生まれ。鹿児島農林専門学校卒業。埼玉県茶業試験場育種部長等を務めた。｡
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| １９３０年生まれ。共立女子専門学校卒業。埼玉県茶業試験場主任研究員等を務めた。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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