2025/07/27
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
胡麻の謎(ゴマ/ノ/ナゾ)｡
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| 副書名｡ |
健康食品「ごま」の魅力と最新の研究成果を探る!(ケンコウ/ショクヒン/ゴマ/ノ/ミリョク/ト/サイシン/ノ/ケンキュウ/セイカ/オ/サグル)｡
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| 著者名等｡ |
大沢/俊彦‖著(オオサワ,トシヒコ)｡
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| 井上/宏生‖著(イノウエ,ヒロオ)｡
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| 出版者｡ |
双葉社／東京｡
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| 出版年｡ |
1999.7｡
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| ページと大きさ｡ |
310p／19cm｡
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| 件名｡ |
ごま｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：617.9｡
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| NDC9 版：617.9｡
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| NDC10版：617.9｡
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| ISBN｡ |
4-575-28989-2｡
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| 価格｡ |
¥1500｡
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| タイトルコード｡ |
1009910052871｡
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| 内容紹介｡ |
秘められた「ごま」の歴史、伝説と文化を紹介。意外に知られていない「ごま」の素顔に迫る。栄養バランスに富む「ごま」の最新科学的研究。｡
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| 著者紹介｡ |
１９４６年兵庫県生まれ。名古屋大学大学院生命農学研究科教授。｡
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| １９４７年佐賀県生まれ。ノンフィクション作家。著書に「鬱金の謎」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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