2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
講座食の文化 第6巻(コウザ/ショク/ノ/ブンカ)｡
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| 各巻書名｡ |
食の思想と行動｡
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| 著者名等｡ |
石毛/直道‖監修(イシゲ,ナオミチ)｡
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| 出版者｡ |
味の素食の文化センター／東京｡
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| 農山漁村文化協会(発売)／東京｡
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| 出版年｡ |
1999.9｡
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| ページと大きさ｡ |
429p／23cm｡
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| 件名｡ |
食生活｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.8｡
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| NDC10版：383.8｡
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| 内容細目｡ |
複雑系としての食 / 豊川/裕之‖著(トヨカワ,ヒロユキ) ; 食文化史における思想 / 熊倉/功夫‖著(クマクラ,イサオ) ; 西欧世界と食の文明史 / 樺山/紘一‖著(カバヤマ,コウイチ) ; 中国の食の思想 / 中村/璋八‖著(ナカムラ,ショウハチ) ; 食べることの認識論と存在論 / 増成/隆士‖著(マスナリ,タカシ) ; 食事における享楽と禁欲の思想 / 石毛/直道‖著(イシゲ,ナオミチ) ; 食の思想 / 増成/隆士‖著(マスナリ,タカシ) ; 薬膳と医食同源の由来 / 田中/静一‖著(タナカ,セイイチ) ; 中国の食犬 / 田中/静一‖著(タナカ,セイイチ) ; 民間医療のなかの食べもの / 吉田/集而‖著(ヨシダ,シュウジ) ; 道教と食 / 林/左馬衛‖著(ハヤシ,サマエ) ; 食と健康の歴史 / 丸井/英二‖著(マルイ,エイジ) ; 栄養の思想 / 石毛/直道‖著(イシゲ,ナオミチ) ; 食の思想の底流 / 豊川/裕之‖著(トヨカワ,ヒロユキ) ; 現代栄養学の理論 / 安本/教伝‖著(ヤスモト,キョウデン) ; 鷗外と高木兼寛 / 山下/光雄‖著(ヤマシタ,ミツオ) ; 子どもの発育と食事観の形成 / 小林/登‖著(コバヤシ,ノボル) ; 食行動パタンの形成 / 木村/修一‖著(キムラ,シュウイチ) ; 生態学からみた食行動 / 大塚/柳太郎‖著(オオツカ,リュウタロウ) ; アイヌ民族の肉食文化 / 原田/信男‖著(ハラダ,ノブオ) ; 食タブーの暗号解読 / 山内/昶‖著(ヤマウチ,ヒサシ) ; 都市化がもたらす食文化の変化 / 小島/麗逸‖著(コジマ,レイイツ) ; 食行動の変化と構造 / 内野/澄子‖著(ウチノ,スミコ) ; つつしみの美 / 平田/万里遠‖著(ヒラタ,マリオ) ; 文学にみる粗食派と美食派 / 大河内/昭爾‖著(オオコウチ,ショウジ)｡
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| ISBN｡ |
4-540-99024-1｡
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| 価格｡ |
¥6476｡
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| タイトルコード｡ |
1009910061125｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 005575816｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 383.8/10040/6｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910061125