2025/05/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
糖類の栄養・健康上の諸問題(トウルイ/ノ/エイヨウ/ケンコウジョウ/ノ/ショモンダイ)｡
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| 著者名等｡ |
日本国際生命科学協会砂糖研究会‖[訳]編集(ニホン/コクサイ/セイメイ/カガク/キョウカイ)｡
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| 出版者｡ |
日本国際生命科学協会／東京｡
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| 出版年｡ |
1999.3｡
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| ページと大きさ｡ |
193p／30cm｡
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| 件名｡ |
炭水化物｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：498.55｡
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| NDC9 版：498.55｡
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| NDC10版：498.55｡
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| 内容細目｡ |
1986年にFDAが報告した炭水化物系甘味料に関する評価の概要 / W・H・Glinsmann‖著(グリンスマン,W.H.) ; 糖類の機能：食品中での物理化学的相互作用 / E・A・Davis‖著(デーヴイス,E.A.) ; 糖類の消費量 / M・Gibney‖ほか著(ギブニー,M.) ; 糖類と甘味と食物摂取量 / G・H・Anderson‖著(アンダーソン,G.H.) ; 糖類の消化と代謝 / D・A・T・Southgate‖著(サウスゲート,D.A.T.) ; 糖類と血糖調節 / T・M・S・Wolever‖著(ウオルヴアー,T.M.S.) ; 糖類の代謝と体力 / W・M・Sherman‖著(シヤーマン,W.M.) ; 行動および精神的能力に及ぼす糖の影響 / J・W・White‖著(ホワイト,J.W.) ; ヒトにおける食事性糖類と脂質代謝 / K・N・Frayn‖著(フレン,K.N.) ; 糖と体重調節 / J・O・Hill‖著(ヒル,J.O.) ; 口の健康における糖類の栄養学的役割 / K・G・Konig‖著(ケーニツヒ,K.G.) ; 生物学的加齢に及ぼす食事性ショ糖の影響 / R・B・McDonald‖著(マクドナルド,R.B.)｡
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| 価格｡ |
非売品｡
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| タイトルコード｡ |
1009910065421｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 005559828｡
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- 配架場所：
- E書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 498.5/10076｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910065421