2025/05/21
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ソムリエ・バーテンダーになるには(ソムリエ/バーテンダー/ニ/ナル/ニワ)｡
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| 著者名等｡ |
大阪あべの辻調理師専門学校‖編著(ツジ/チョウリシ/センモン/ガッコウ)｡
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| 出版者｡ |
ぺりかん社／東京｡
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| 出版年｡ |
1999.12｡
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| ページと大きさ｡ |
154p／19cm｡
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| シリーズ名｡ |
なるにはBOOKS 95｡
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| 件名｡ |
飲食店｡
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| ぶどう酒｡
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| 酒場｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：673.9｡
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| NDC9 版：673.97｡
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| NDC10版：673.97｡
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| ISBN｡ |
4-8315-0876-4｡
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| 価格｡ |
¥1170｡
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| タイトルコード｡ |
1009910086512｡
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| 内容紹介｡ |
ワインのプロであるソムリエ。安らぎの時間、場所、そしてお酒を提供するバーのプロといえるバーテンダー。くつろぎの時間をよりよくするプロのサービス業を、さまざまな角度から紹介する。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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