2025/05/26
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
ソース、たれ、ドレッシングレシピ1300(ソース/タレ/ドレッシング/レシピ/センサンビャク)｡
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| 副書名｡ |
美味しさを引き立てる名脇役たち(オイシサ/オ/ヒキタテル/メイワキヤクタチ)｡
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| だし、スープ、麵つゆ、煮汁、あえ衣、合わせ酢など(ダシ/スープ/メンツユ/ニジル/アエゴロモ/アワセズナド)｡
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| 著者名等｡ |
グラフ社料理編集部‖編(グラフシャ)｡
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| 出版者｡ |
グラフ社／東京｡
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| 出版年｡ |
2000.4｡
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| ページと大きさ｡ |
368p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 調味料｡
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| ソース｡
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| ドレッシング｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
4-7662-0570-7｡
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| 価格｡ |
¥2700｡
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| タイトルコード｡ |
1009910112849｡
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| 内容紹介｡ |
一見料理の脇役であるが、料理の決め手となるたれ、ソース、ドレッシングのレシピを料理の種類ごとに紹介する。材料、作り方、合う材料、料理例の順に説明する。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 006976997｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 596/10560｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910112849