2025/07/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
杜氏になるには(トウジ/ニ/ナル/ニワ)｡
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| 著者名等｡ |
石田/信夫‖著(イシダ,ノブオ)｡
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| 出版者｡ |
ぺりかん社／東京｡
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| 出版年｡ |
2000.4｡
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| ページと大きさ｡ |
174p／19cm｡
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| シリーズ名｡ |
なるにはBOOKS 99｡
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| 件名｡ |
杜氏｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：588.52｡
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| NDC9 版：588.52｡
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| NDC10版：588.52｡
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| ISBN｡ |
4-8315-0919-1｡
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| 価格｡ |
¥1270｡
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| タイトルコード｡ |
1009910114352｡
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| 内容紹介｡ |
杜氏は、日本酒を造る職人たちの総責任者。コンピュータの導入や職場環境の改善に取り組み、クリエイティブな仕事に憧れた若者が関心をもつようになった。魅力的な仕事として再発見された杜氏の仕事を紹介。｡
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| 著者紹介｡ |
１９５２年広島市生まれ。７４年中国新聞社入社。報道部、因島支局を経て、現在文化部。日本吟醸酒研究機構世話人。著書に「海のかなたに蔵元があった」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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