2025/05/08
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| 書名｡ |
イカの栄養・機能成分(イカ/ノ/エイヨウ/キノウ/セイブン)｡
|
| 著者名等｡ |
奥積/昌世‖編著(オクズミ,マサヨ)｡
|
| 藤井/建夫‖編著(フジイ,タテオ)｡
|
| 出版者｡ |
全国いか加工業協同組合／東京｡
|
| 成山堂書店(発売)／東京｡
|
| 出版年｡ |
2000.5｡
|
| ページと大きさ｡ |
214p／22cm｡
|
| 件名｡ |
いか(烏賊)｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：664.77｡
|
| NDC9 版：664.77｡
|
| NDC10版：664.77｡
|
| ISBN｡ |
4-425-82901-8｡
|
| 価格｡ |
¥3400｡
|
| タイトルコード｡ |
1009910125052｡
|
| 内容紹介｡ |
今、魚介類のなかで最も多く食されているイカ。旨味だけでなく、栄養豊富でヘルシーな食材として注目されている。その栄養・機能成分の秘密をイカ墨の抗癌作用、咀嚼効果なども交えて詳説する。｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
|
- 予約件数（割当含む）
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 005349261｡
|
- 配架場所：
- A書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
|
- 請求記号：
- 664.77/ｵｸ ｲ｡
|
- 状態：
- 在庫｡
|
このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910125052