2025/05/15
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
食とジェンダー(ショク/ト/ジェンダー)｡
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| 著者名等｡ |
竹井/恵美子‖編(タケイ,エミコ)｡
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| 出版者｡ |
ドメス出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2000.9｡
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| ページと大きさ｡ |
241p／22cm｡
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| シリーズ名｡ |
食の文化フォーラム 18｡
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| 件名｡ |
食生活｡
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| 女性問題｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.8｡
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| NDC10版：383.8｡
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| 内容細目｡ |
“自明なるもの”を問い返すこと / 竹井/恵美子‖著(タケイ,エミコ) ; 狩猟採集社会における食とジェンダー / 今村/薫‖著(イマムラ,カオル) ; 「悪い魚」と「真の魚」 / 野林/厚志‖著(ノバヤシ,アツシ) ; 韓国の食事の場にみられる老若・男女の空間分離 / 朝倉/敏夫‖著(アサクラ,トシオ) ; 近代村落社会における調理担当者 / 竹内/由紀子‖著(タケウチ,ユキコ) ; 嗜好に生理的性差はあるか / 山本/茂‖著(ヤマモト,シゲル) ; 「男と料理」を女の側からみると / 村上/紀子‖著(ムラカミ,モトコ) ; メディアのなかの「食とジェンダー」 / 吉田/清彦‖著(ヨシダ,キヨヒコ) ; 食べもの・女性・身体 / 見崎/恵子‖著(ミサキ,ケイコ) ; 食にあらわれるジェンダー / 竹井/恵美子‖著(タケイ,エミコ)｡
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| ISBN｡ |
4-8107-0525-0｡
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| 価格｡ |
¥2800｡
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| タイトルコード｡ |
1009910163200｡
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| 内容紹介｡ |
慣習的生業のなかでの食物の獲得から調理、食事にいたるまでの男女の役割分担や空間分離、ジェンダーにもとづく食物規制などを、人類学、民俗学の立場から豊富なフィールドのデータや先行研究の事例から紹介した論集。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 005830377｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 383.8/10058｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910163200