2025/05/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
おもしろいよ、アジアの調味料は(オモシロイヨ/アジア/ノ/チョウミリョウ/ワ)｡
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| 著者名等｡ |
ハギワラ/トシコ‖[著](ハギワラ,トシコ)｡
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| 平松/洋子‖[著](ヒラマツ,ヨウコ)｡
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| 出版者｡ |
マガジンハウス／東京｡
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| 出版年｡ |
2000.11｡
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| ページと大きさ｡ |
95p／26cm｡
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| シリーズ名｡ |
Magazine House mook｡
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| 件名｡ |
料理(アジア)｡
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| 調味料｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.22｡
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| NDC9 版：596.22｡
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| NDC10版：596.22｡
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| ISBN｡ |
4-8387-8295-0｡
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| 価格｡ |
¥1200｡
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| タイトルコード｡ |
1009910168353｡
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| 内容紹介｡ |
ナムプラーやシーズニングソース、ナムプリックパオなど、アジアの調味料は豊富。どの国でどんなものが使われているか、それがどんな味なのか試してみよう。それぞれの調味料を使ったレシピ付き。｡
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| 著者紹介｡ |
武蔵野美術大学卒業。著書に「私のデリカテッセン」「映画を食卓に連れて帰ろう」など。｡
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| 東京女子大学卒業。著書に「台所道具の楽しみ」「アジアの美味しい道具たち」など。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
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