2025/05/09
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
「蒸す」って、おいしい。(ムス/ッテ/オイシイ)｡
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| 副書名｡ |
キッチンはいいにおい!(キッチン/ワ/イイ/ニオイ)｡
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| 著者名等｡ |
吉田/勝彦‖著(ヨシダ,カツヒコ)｡
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| 出版者｡ |
文化出版局／東京｡
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| 出版年｡ |
2000.11｡
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| ページと大きさ｡ |
95p／19×21cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| NDC10版：596｡
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| ISBN｡ |
4-579-20738-6｡
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| 価格｡ |
¥1400｡
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| タイトルコード｡ |
1009910174341｡
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| 内容紹介｡ |
「蒸す」って楽しい! キッチンに湯気が満ちている光景は、ほのぼのと心和むもの。野菜やご飯、麵、魚介からデザートまで、蒸して作るおいしいメニューを紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
岩手県生まれ。調理師学校を卒業後「四川飯店」「Ｌｉｎｋａ」を経て「正宇治」の料理長を３年間務める。９９年吉田風家庭料理の店「ｊｅｅｔｅｎ」をオープン。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 005799275｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 596/10404｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910174341