2025/05/12
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
石窯のつくり方楽しみ方(イシガマ/ノ/ツクリカタ/タノシミカタ)｡
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| 副書名｡ |
おいしいアース・ライフへ(オイシイ/アース/ライフ/エ)｡
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| 著者名等｡ |
須藤/章‖著(スドウ,アキラ)｡
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| 岡/佳子‖著(オカ,ヨシコ)｡
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| 出版者｡ |
農山漁村文化協会／東京｡
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| 出版年｡ |
2001.2｡
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| ページと大きさ｡ |
158p／21cm｡
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| 件名｡ |
厨房設備｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.9｡
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| NDC9 版：596.9｡
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| NDC10版：596.9｡
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| ISBN｡ |
4-540-00137-X｡
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| 価格｡ |
¥1619｡
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| タイトルコード｡ |
1009910192757｡
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| 内容紹介｡ |
レンガを積まなくてもできるカンタン石窯から、どっしりした本格派の石窯まで、さまざまなタイプの石窯のつくり方・楽しみ方を紹介。パン、ケーキ、ローストチキン、ほうとう、ラフテーなどの石窯料理のレシピも掲載。｡
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| 著者紹介｡ |
自家製酵母と小麦を使い石窯でパンを焼く「草の実酵房」を設立。現在は宮古島でＮＰＯ法人「元気ゆがふ村」を主宰。｡
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| 群馬県倉淵村で有機農業を行う。２代目「草の実酵房」襲名。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料 ｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料（割当または回送中含む） ｡ |
予約件数（割当含む）｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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館内でのみ利用可能な資料 - 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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貸出中の資料（割当または回送中含む） - 0 冊
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- 予約件数（割当含む）
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 005888169｡
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- 配架場所：
- B書庫（「書庫とりよせ」ボタンで申請し、カウンターでお受け取りください。）｡
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- 請求記号：
- 596.9/10022｡
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- 状態：
- 在庫｡
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このページのURL：https://www.library.pref.ishikawa.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1009910192757